Author: 21066057

Tartaletki

Składniki:   Ciasto kruche: 160 g mąki pszennej 5 g Czarnego Kakao Intense Dr. Oetkera   10 g Ciemnego Kakao 40 g cukru pudru   100 g zimnego masła 2 żółtka z jajek z Pachmaxu 2 łyżki wody Krem: 125 g kremowego serka

Owoce zapiekane pod koglem-moglem

Składniki: 125g truskawek 125g borówek Zamiennie można stosować każdy owoc 3 zółtka z jajek z Pachmaxu 4 łyżeczki cukru (my używamy brązowego) Sposób przygotowania: Owoce myjemy, kroimy według uznania i układamy na dnie miseczek żaroodpornych. Włączamy piekarnik na 180 stopni. W czasie kiedy piekarnik się nagrzewa z żółtek

Croque Madame

Składniki: 4 tosty 60 g tartego sera żółtego 2 plasterki szynki 3 jajka z Pachmaxu 5 łyżek mleka (klarowane) masło do smażenia Sposób przygotowania: Rozłożyć tosty na desce, na każdym ułożyć tarty ser. Na dwóch tostach położyć plasterek szynki. Podtrzymując szynkę palcami odwrócić tosty z szynką

Pasztet Jajeczny

Pasztet Jajeczny

Składniki: 10 jajek ugotowanych na twardo z Pachmaxu 2 surowe jajka z Pachmaxu 2 cebule (np. cukrowe) 2 łyżki oleju 150 g mozzarelli żółtej (np. wiórki) 150 g śmietany 12% 2 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy miodowej 1 szklanka bułki tartej lub panieru z ciecierzycy 1/2