Przepisy

Szpinakowe trójkąciki z fetą

Szpinakowe trójkąciki z fetą

Składniki: gotowe ciasto francuskie, szpinak mrożony, 1 łyżka masła, feta, 2 ząbki czosnku, 1 jajko z Pachmaxu, sezam, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz Sposób przygotowania: Szpinak wrzuć na patelnię i podsmaż na maśle z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą, gałką muszkatołową i pieprzem. Gdy szpinak ostygnie, dodaj

Jajka faszerowane śliwkami

Składniki: 6 jaj z Pachmaxu Kilka śliwek 50 g szpinaku 30 g kaparów 75 ml jogurtu greckiego sól i pieprz do smaku Kiełki słonecznika do ozdoby Sposób przygotowania: Jaja gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, przekrawamy na pół. Delikatnie wyciągamy żółtka, przekładamy do miski, lekko rozgniatamy. Do żółtek dodajemy

Tartaletki

Składniki: Ciasto kruche: 160 g mąki pszennej 5 g Czarnego Kakao Intense Dr. Oetkera 10 g Ciemnego Kakao 40 g cukru pudru 100 g zimnego masła 2 żółtka z jajek z Pachmaxu 2 łyżki wody Krem: 125 g kremowego serka typu Philadelphia 500

Owoce zapiekane pod koglem-moglem

Składniki: 125g truskawek 125g borówek Zamiennie można stosować każdy owoc 3 zółtka z jajek z Pachmaxu 4 łyżeczki cukru (my używamy brązowego) Sposób przygotowania: Owoce myjemy, kroimy według uznania i układamy na dnie miseczek żaroodpornych. Włączamy piekarnik na 180 stopni. W czasie kiedy piekarnik się nagrzewa z żółtek i cukru

Croque Madame

Składniki: 4 tosty 60 g tartego sera żółtego 2 plasterki szynki 3 jajka z Pachmaxu 5 łyżek mleka (klarowane) masło do smażenia Sposób przygotowania: Rozłożyć tosty na desce, na każdym ułożyć tarty ser. Na dwóch tostach położyć plasterek szynki. Podtrzymując szynkę palcami odwrócić tosty z szynką

Pasztet Jajeczny

Pasztet Jajeczny

Składniki: 10 jajek ugotowanych na twardo z Pachmaxu 2 surowe jajka z Pachmaxu 2 cebule (np. cukrowe) 2 łyżki oleju 150 g mozzarelli żółtej (np. wiórki) 150 g śmietany 12% 2 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy miodowej 1 szklanka bułki tartej lub panieru z ciecierzycy 1/2