• 6 jaj z Pachmaxu
• Kilka śliwek
• 50 g szpinaku
• 30 g kaparów
• 75 ml jogurtu greckiego
• sól i pieprz do smaku
• Kiełki słonecznika do ozdoby

Sposób przygotowania:

1. Jaja gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, przekrawamy na pół. Delikatnie wyciągamy żółtka, przekładamy do miski, lekko rozgniatamy.
2. Do żółtek dodajemy jogurt, drobno pokrojone śliwki, posiekany szpinak i kapary.
3. Składniki mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4. Powstałą masą nadziewamy  białka jajek,  dekorujemy  kiełkami słonecznika.